ST31
Qual è la funzione principale di ST31 nell'industria alimentare?
È un agente brillantante utilizzato come additivo di risciacquo nel lavaggio meccanico delle stoviglie con macchine professionali e semiprofessionali, nonché nell'osmosi.
Per quali tipi di acque è particolarmente indicato l'uso?
È particolarmente indicato per lavaggi in presenza di acque dure, definite come quelle con una durezza superiore a 25 °F.
Quali problemi risolve durante il lavaggio delle stoviglie?
Elimina le macchie di calcare causate dalla durezza dell'acqua, rimuove i residui di detersivo e facilita l'asciugatura delle stoviglie.
Come influisce sulla brillantezza delle stoviglie e sulla manutenzione della lavastoviglie?
Rende piatti, stoviglie e bicchieri perfettamente brillanti e protegge la lavastoviglie dalla formazione di incrostazioni calcaree dovute alla durezza dell'acqua di lavaggio.
Dove viene impiegato principalmente nell'ambito alimentare?
Viene impiegato principalmente come additivo di risciacquo nelle cucine di ristoranti, alberghi, comunità, mense, scuole, ospedali e simili.
Quali vantaggi comporta il suo utilizzo rispetto alla pulizia e alla brillantezza delle stoviglie?
L'utilizzo garantisce stoviglie, posate e bicchieri perfettamente brillanti e rimuove i residui di calcare e detersivo, facilitando anche l'asciugatura.
Perché è considerato indispensabile per l'attuazione dei piani di igienizzazione in un ambiente alimentare?
È indispensabile per la corretta applicazione del Sistema HACCP e per l'attuazione giornaliera dei piani di igienizzazione ordinaria e periodica, garantendo standard igienici adeguati.
Quali sono i principali campi d'applicazione oltre alle cucine alimentari?
Oltre alle cucine alimentari viene impiegato anche per il lavaggio a macchina di stoviglie, posate e bicchieri in ambienti come alberghi, ospedali e strutture comunitarie.